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1 图书食品化学：第二版
责任者 (美)菲尼马(Fennema,O.R.)著

出版信息中国轻工业出版社 ,1991

ISBN 7-5019-0855-9

索书号 5

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(美)菲尼马(Fennema,O.R.)著.食品化学：第二版.中国轻工业出版社,1991.
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食品化学：第二版

(美)菲尼马(Fennema,O.R.)著.中国轻工业出版社,1991.
2 图书食品化学
责任者隋咸山

出版信息中华人民共和国商业部教育司出版社 ,1985

ISBN

索书号 1

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隋咸山.食品化学.中华人民共和国商业部教育司出版社,1985.
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食品化学

隋咸山.中华人民共和国商业部教育司出版社,1985.
3 图书食品化学实验指导
责任者韩雅珊主编

出版信息北京农业大学出版社 ,1992

ISBN 7-81002-274-1

索书号 TS201/37

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韩雅珊主编.食品化学实验指导.北京农业大学出版社,1992.
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食品化学实验指导

韩雅珊主编.北京农业大学出版社,1992.
4 图书食品化学与营养学
责任者 (德)亥克尔(Autorenkollektiv,V.E.)著

出版信息人民卫生出版社 ,1985

ISBN

索书号 1

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(德)亥克尔(Autorenkollektiv,V.E.)著.食品化学与营养学.人民卫生出版社,1985.
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食品化学与营养学

(德)亥克尔(Autorenkollektiv,V.E.)著.人民卫生出版社,1985.

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