检索条件: 食品冷加工 ( 主题词 )
责任者 刘学浩
出版信息 中国商业出版社 ,1993.12
ISBN 7-5044-1839-0
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食品冷加工工艺
刘学浩.中国商业出版社,1993.12.
责任者 李勇
出版信息 化学工业出版社 ,2005
ISBN 7-5025-6382-2
食品冷冻加工技术
李勇.化学工业出版社,2005.
责任者 谢晶
ISBN 7-5025-6625-2
食品冷冻冷藏原理与技术
谢晶.化学工业出版社,2005.
责任者 A. 西沃拜努,A. Ciobanu
出版信息 轻工业出版社 ,1986
ISBN
食品工业制冷技术
A. 西沃拜努,A. Ciobanu.轻工业出版社,1986.
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