检索条件： 调味品 ( 主题词 )
责任者 商业部教育司编
出版信息 重庆出版社 ,1984
ISBN
索书号 1
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酿造调味品工艺知识
商业部教育司编.重庆出版社,1984.
责任者 宋钢编著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2000
ISBN 7-5019-2779-0
索书号 TS264/3
新型复合调味品生产工艺与配方
宋钢编著.中国轻工业出版社,2000.
责任者 (日)伊藤武著
出版信息 国际文化出版公司 ,2000
ISBN 7-80105-814-3
索书号 2
风味调料趣谈
(日)伊藤武著.国际文化出版公司,2000.
责任者 朱海涛，董贝森主编
出版信息 山东科学技术出版社 ,1999
ISBN 7-5331-2357-3
调味品及其应用
朱海涛，董贝森主编.山东科学技术出版社,1999.
责任者 郑友军主编
出版信息 中国轻工业出版社 ,1998
ISBN 7-5019-2078-8
调味品生产工艺与配方
郑友军主编.中国轻工业出版社,1998.
责任者 陈洁主编
出版信息 科学技术文献出版社 ,2001
ISBN 7-5023-3778-4
高级调味品加工工艺与配方
陈洁主编.科学技术文献出版社,2001.
责任者 郑友军等编著
出版信息 金盾出版社 ,2001
ISBN 7-80022-637-9
索书号 TS264/2
调味品加工与配方
郑友军等编著.金盾出版社,2001.
责任者 胡本高主编
出版信息 中国商业出版社 ,1998
ISBN 7-5044-3676-3
食品酿造学
胡本高主编.中国商业出版社,1998.
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