检索条件： 蔬菜加工 ( 主题词 )
责任者 郑永华
出版信息 金盾出版社 ,2000
ISBN 7-5082-1159-6
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蔬菜加工实用技术
郑永华.金盾出版社,2000.
责任者 田呈瑞
出版信息 中国轻工业出版社 ,2000
ISBN 7-5019-2917-3
蔬菜加工技术
田呈瑞.中国轻工业出版社,2000.
责任者 张海生
出版信息 科学出版社 ,2018
ISBN 978-7-03-052826-1
果品蔬菜加工学
张海生.科学出版社,2018.
责任者 严奉伟
出版信息 科学技术文献出版社 ,2001
ISBN 7-5023-3710-5
蔬菜深加工247例
严奉伟.科学技术文献出版社,2001.
责任者 南京农业大学
出版信息 农业出版社 ,1987
ISBN
蔬菜加工
南京农业大学.农业出版社,1987.
责任者 赵晓燕,白术群
ISBN 7-5023-3679-6
蔬菜汁加工工艺与配方
赵晓燕,白术群.科学技术文献出版社,2001.
责任者 陆美英,吴融
出版信息 中国旅游出版社 ,1992
ISBN 7-5032-0454-0
家庭果蔬菜谱五百例
陆美英,吴融.中国旅游出版社,1992.
责任者 张欣
出版信息 化学工业出版社 ,2005
ISBN 7-5025-5851-9
果蔬制品安全生产与品质控制
张欣.化学工业出版社,2005.
责任者 柳福炎
出版信息 湖南科学技术出版社 ,1993
ISBN 7-5357-1154-5
果蔬实用贮藏加工500法
柳福炎.湖南科学技术出版社,1993.
责任者 华中农业大学
出版信息 农业出版社 ,1991.5
ISBN 7-109-01732-X
蔬菜贮藏加工学
华中农业大学.农业出版社,1991.5.
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