检索条件： 营养素 ( 主题词 )
责任者 中国营养学会
出版信息 中国轻工业出版社 ,2000
ISBN 7-5019-2895-9
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中国居民膳食营养素参考摄入量
中国营养学会.中国轻工业出版社,2000.
责任者 王光亚
出版信息 人民卫生出版社 ,1992.4
ISBN 7-117-01561-6
食物成分表：全国分省值
王光亚.人民卫生出版社,1992.4.
责任者 D.R. 沃斯博尔内,D.R. Osborne,P. 伏格特,P. Voogt
出版信息 轻工业出版社 ,1987
ISBN
食品中营养素的分析
D.R. 沃斯博尔内,D.R. Osborne,P. 伏格特,P. Voogt.轻工业出版社,1987.
责任者 杨秀科
出版信息 高等教育出版社 ,1989.2
ISBN 7-04-002159-5
营养与食品卫生
杨秀科.高等教育出版社,1989.2.
责任者 王尔茂
出版信息 高等教育出版社 ,2011
ISBN 978-7-04-030099-4
食品安全与营养
王尔茂.高等教育出版社,2011.
责任者 张栋,张强,李德春
出版信息 北京邮电大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-5635-5401-0
烹饪营养与卫生
张栋,张强,李德春.北京邮电大学出版社,2018.
责任者 M. 里切西尔,M. Rechcigi
出版信息 轻工业出版社 ,1989.3
ISBN 7-5019-0422-7
加工食品的营养价值手册
M. 里切西尔,M. Rechcigi.轻工业出版社,1989.3.
责任者 杨则宜
出版信息 人民体育出版社 ,2020.
ISBN 978-7-5009-5814-7
运动营养师培训教程
杨则宜.人民体育出版社,2020..
责任者 张怀玉
ISBN 978-7-04-032620-8
烹饪基础化学
张怀玉.高等教育出版社,2011.
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