检索条件： 肉制品加工 ( 题名 )
责任者 夏广金
出版信息 中国食品出版社 ,1987.3
ISBN 7-80044-021-4
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肉制品加工
夏广金.中国食品出版社,1987.3.
责任者 李良明
出版信息 中国农业出版社 ,2001
ISBN 7-109-07120-0
现代肉制品加工大全
李良明.中国农业出版社,2001.
责任者 王卫
出版信息 科学技术文献出版社 ,2002
ISBN 7-5023-3971-X
现代肉制品加工实用技术手册
王卫.科学技术文献出版社,2002.
责任者 高坂和久,张向生
出版信息 轻工业出版社 ,1990
ISBN 7-5019-0803-6
肉制品加工工艺及配方
高坂和久,张向生.轻工业出版社,1990.
责任者 贝幼强,张治明
出版信息 化学工业出版社 ,1988.10
ISBN 7-5025-0272-6
肉制品
贝幼强,张治明.化学工业出版社,1988.10.
责任者 路生辉
出版信息 兰州大学出版社 ,1991
ISBN 7-311-00434-9
肉品学与肉品加工技术
路生辉.兰州大学出版社,1991.
责任者 董玉京
出版信息 海洋出版社 ,1992
ISBN 7-5027-2919-4
禽肉和蛋的加工新技术
董玉京.海洋出版社,1992.
责任者 龚双江
出版信息 高等教育出版社 ,2003
ISBN 7-04-011780-0
畜禽产品加工
龚双江.高等教育出版社,2003.
责任者 武杰
ISBN 7-5023-3906-X
脱水食品加工工艺与配方
武杰.科学技术文献出版社,2002.
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