检索条件： 维生素 ( 主题词 )
责任者 马成林,贾冬舒
出版信息 金盾出版社 ,2004
ISBN 7-5082-3291-7
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科学补充维生素和微量元素知识问答
马成林,贾冬舒.金盾出版社,2004.
责任者 小池五郎
出版信息 中国轻工业出版社 ,1999
ISBN 7-5019-2649-2
维生素E与防衰老
小池五郎.中国轻工业出版社,1999.
ISBN 7-5019-2651-4
维生素C与美容健康
责任者 中国营养学会
出版信息 中国轻工业出版社 ,2000
ISBN 7-5019-2895-9
中国居民膳食营养素参考摄入量
中国营养学会.中国轻工业出版社,2000.
责任者 张洪渊
出版信息 四川大学出版社 ,1988.7
ISBN 7-5614-0050-0
生物化学教程
张洪渊.四川大学出版社,1988.7.
责任者 李洪丽
出版信息 吉林摄影出版社 ,2000
ISBN 7-80606-255-6
豆制品精作
李洪丽.吉林摄影出版社,2000.
责任者 O.R. 菲尼马,Owen R. Fennema
出版信息 中国轻工业出版社 ,1991
ISBN 7-5019-0855-9
食品化学：第二版
O.R. 菲尼马,Owen R. Fennema.中国轻工业出版社,1991.
责任者 徐传骏
出版信息 上海科学技术出版社 ,1992
ISBN 7-5323-2600-4
烹饪分析方法
徐传骏.上海科学技术出版社,1992.
责任者 李晓华
出版信息 高等教育出版社 ,2002
ISBN 7-04-011718-5
食品应用化学
李晓华.高等教育出版社,2002.
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