检索条件： 糕点加工 ( 主题词 )
责任者 (英)珍妮斯·默菲特(Janice Murfitt)编著
出版信息 广东科技出版社 ,2001
ISBN 7-5359-2685-1
索书号 1
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蛋糕的装饰．下
(英)珍妮斯·默菲特(Janice Murfitt)编著.广东科技出版社,2001.
责任者 朱清香著
出版信息 中国轻工业出版社 ,2001
ISBN 7-5019-3099-6
快乐点心房
朱清香著.中国轻工业出版社,2001.
责任者 游纯雄著
ISBN 7-5019-3098-8
创意西点
游纯雄著.中国轻工业出版社,2001.
责任者 王志海著
ISBN 7-5019-3101-1
索书号 2
蛋糕大厨
王志海著.中国轻工业出版社,2001.
责任者 (英)卡洛尔·迪肯(Carol Deacon)著
出版信息 山东科学技术出版社 ,2001
ISBN 7-5331-2872-9
生日·节日·婚礼庆典新奇蛋糕制作
(英)卡洛尔·迪肯(Carol Deacon)著.山东科学技术出版社,2001.
责任者 [英][B.马厄]Barbara Maher原著
出版信息 湖南文艺出版社 ,2000
ISBN 7-5404-2273-4
西点制作要诀
[英][B.马厄]Barbara Maher原著.湖南文艺出版社,2000.
责任者 (英)卡罗尔·狄康(Carol Deacon)著
出版信息 广东科技出版社 ,2000
ISBN 7-5359-2599-5
趣致儿童蛋糕
(英)卡罗尔·狄康(Carol Deacon)著.广东科技出版社,2000.
责任者 (英)苏·阿齐格(Sue Aldridge)编著
ISBN 7-5359-2598-7
趣致Party蛋糕
(英)苏·阿齐格(Sue Aldridge)编著.广东科技出版社,2000.
责任者 张建幸编
出版信息 上海科学普及出版社 ,1994
ISBN 7-5427-0859-7
装饰蛋糕集
张建幸编.上海科学普及出版社,1994.
责任者 上海市糖业烟酒公司编著
出版信息 上海科学技术出版社 ,1984
ISBN
糕点制作原理与工艺
上海市糖业烟酒公司编著.上海科学技术出版社,1984.
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