检索条件： 生产工艺 ( 主题词 )
责任者 李培圩
出版信息 中国轻工业出版社 ,1999
ISBN 7-5019-2395-7
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面包生产工艺与配方
李培圩.中国轻工业出版社,1999.
责任者 赵金海
出版信息 高等教育出版社 ,2002
ISBN 7-04-011723-1
酿造工艺．下册
赵金海.高等教育出版社,2002.
责任者 江建军
ISBN 7-04-011727-4
食品工艺．上册
江建军.高等教育出版社,2002.
责任者 邓舜扬
出版信息 中国轻工业出版社 ,2000
ISBN 7-5019-2882-7
新型饮料生产工艺与配方
邓舜扬.中国轻工业出版社,2000.
责任者 章克昌
出版信息 中国轻工业出版社 ,1995
ISBN 7-5019-1706-X
酒精与蒸馏酒工艺学
章克昌.中国轻工业出版社,1995.
责任者 陆寿鹏
ISBN 7-04-011722-3
酿造工艺．上册
陆寿鹏.高等教育出版社,2002.
责任者 郑友军
出版信息 中国轻工业出版社 ,1998
ISBN 7-5019-2078-8
调味品生产工艺与配方
郑友军.中国轻工业出版社,1998.
责任者 万国余
ISBN 7-5019-2218-7
冷饮生产工艺与配方
万国余.中国轻工业出版社,1998.
责任者 朱蓓薇
出版信息 化学工业出版社 ,2003
ISBN 7-5025-4144-6
饮料生产工艺与设备选用手册
朱蓓薇.化学工业出版社,2003.
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