检索条件： 水果 ( 主题词 )
责任者 邓桂森, 周山涛编
出版信息 上海科学技术出版社 ,1985
ISBN
索书号 1
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果品贮藏与加工
邓桂森, 周山涛编.上海科学技术出版社,1985.
索书号 5
果品贮藏设备及应用
索书号 4
责任者 曹凤英等编著
出版信息 农村读物出版社 ,2003
ISBN 7-5048-4025-4
索书号 TS972/45
水果美食
曹凤英等编著.农村读物出版社,2003.
ISBN 7-5326-0179-X
索书号 2
美食
责任者 江李沁霞编著
出版信息 广西教育出版社 ,1998
ISBN 7-5435-2693-X
水果入馔食谱：中英对照：中英对照
江李沁霞编著.广西教育出版社,1998.
责任者 钱以斌编著
出版信息 上海科学普及出版社 ,2005
ISBN 7-5427-2792-3
水果·花卉菜
钱以斌编著.上海科学普及出版社,2005.
责任者 赵仁荣主编
出版信息 上海文化出版社 ,1995
ISBN 7-80511-825-6
餐厅调配集锦
赵仁荣主编.上海文化出版社,1995.
责任者 康连臣编著
出版信息 农业出版社 ,1993
ISBN 7-109-02722-8
果蔬保鲜剂配方及使用
康连臣编著.农业出版社,1993.
责任者 柳福炎等编
出版信息 湖南科学技术出版社 ,1993
ISBN 7-5357-1154-5
索书号 TS255/23
果蔬实用贮藏加工500法
柳福炎等编.湖南科学技术出版社,1993.
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