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1 图书脱水食品加工工艺与配方
责任者武杰

出版信息科学技术文献出版社 ,2002

ISBN 7-5023-3906-X

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武杰.脱水食品加工工艺与配方.科学技术文献出版社,2002.
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脱水食品加工工艺与配方

武杰.科学技术文献出版社,2002.
2 图书保健豆制品加工200例
责任者武杰

出版信息科学技术文献出版社 ,2001

ISBN 7-5023-3714-8

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武杰.保健豆制品加工200例.科学技术文献出版社,2001.
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保健豆制品加工200例

武杰.科学技术文献出版社,2001.
3 图书新型果蔬食品加工工艺与配方
责任者武杰

出版信息科学技术文献出版社 ,2001

ISBN 7-5023-3616-8

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武杰.新型果蔬食品加工工艺与配方.科学技术文献出版社,2001.
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新型果蔬食品加工工艺与配方

武杰.科学技术文献出版社,2001.
4 图书风味食品加工工艺与配方
责任者武杰

出版信息科学技术文献出版社 ,2001

ISBN 7-5023-3762-8

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武杰.风味食品加工工艺与配方.科学技术文献出版社,2001.
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风味食品加工工艺与配方

武杰.科学技术文献出版社,2001.
5 图书新型保健冰淇淋加工工艺与配方
责任者武杰

出版信息科学技术文献出版社 ,2000

ISBN 7-5023-3539-0

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武杰.新型保健冰淇淋加工工艺与配方.科学技术文献出版社,2000.
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新型保健冰淇淋加工工艺与配方

武杰.科学技术文献出版社,2000.

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