检索条件： 啤酒 ( 主题词 )
责任者 管敦仪主编
出版信息 轻工业出版社 ,1985
ISBN
索书号 TS262/19:2
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啤酒工业手册．下册
管敦仪主编.轻工业出版社,1985.
责任者 (德)纳尔蔡斯(Narziss,Ludwig)著
出版信息 轻工业出版社 ,1991
ISBN 7-5019-1089-8
索书号 TS262/1
啤酒厂麦芽汁制备工艺技术：第6版
(德)纳尔蔡斯(Narziss,Ludwig)著.轻工业出版社,1991.
责任者 管敦仪编
出版信息 轻工业出版社 ,1982-1985
索书号 9
啤酒工业手册
管敦仪编.轻工业出版社,1982-1985.
责任者 王文甫编著
出版信息 中国轻工业出版社 ,1997
ISBN 7-5019-1981-X
索书号 1
啤酒生产工艺
王文甫编著.中国轻工业出版社,1997.
责任者 杜绿君,袁惠民编著
出版信息 轻工业出版社 ,1990.10
ISBN 7-5019-0792-7
索书号 2
啤酒酵母和微生物管理
杜绿君,袁惠民编著.轻工业出版社,1990.10.
责任者 唐明官,唐是雯编著
出版信息 轻工业出版社 ,1990
ISBN 7-5019-0801-X
啤酒酿造
唐明官,唐是雯编著.轻工业出版社,1990.
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