检索条件： 发酵食品 ( 主题词 )

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1 图书发酵食品加工技术
责任者邹晓葵

出版信息金盾出版社 ,2000

ISBN 7-5082-1251-7

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邹晓葵.发酵食品加工技术.金盾出版社,2000.
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发酵食品加工技术

邹晓葵.金盾出版社,2000.
2 图书发酵食品安全生产与品质控制
责任者李平兰,王成涛

出版信息化学工业出版社 ,2005

ISBN 7-5025-6605-8

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李平兰,王成涛.发酵食品安全生产与品质控制.化学工业出版社,2005.
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发酵食品安全生产与品质控制

李平兰,王成涛.化学工业出版社,2005.
3 图书发酵调味品生产技术
责任者上海市酿造科学研究所

出版信息中国轻工业出版社 ,1998

ISBN 7-5019-2120-2

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上海市酿造科学研究所.发酵调味品生产技术.中国轻工业出版社,1998.
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发酵调味品生产技术

上海市酿造科学研究所.中国轻工业出版社,1998.
4 图书杂粮食品加工工艺与配方
责任者徐怀德

出版信息科学技术文献出版社 ,2001

ISBN 7-5023-3677-X

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徐怀德.杂粮食品加工工艺与配方.科学技术文献出版社,2001.
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杂粮食品加工工艺与配方

徐怀德.科学技术文献出版社,2001.

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