检索条件： 原料 ( 主题词 )
责任者 孙一慰
出版信息 高等教育出版社 ,2002
ISBN 7-04-011646-4
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烹饪原料知识
孙一慰.高等教育出版社,2002.
责任者 邵宁华
出版信息 农业出版社 ,1992
ISBN 7-109-02173-4
果蔬原料学
邵宁华.农业出版社,1992.
责任者 司航
出版信息 化学工业出版社 ,1995
ISBN 7-5025-1257-8
化工产品手册．有机化工原料
司航.化学工业出版社,1995.
责任者 阎红
出版信息 四川科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5364-5855-X
常用烹饪原料图集
阎红.四川科学技术出版社,2005.
责任者 唐福志
出版信息 中国轻工业出版社 ,2000
ISBN 7-5019-2634-4
烹饪原料加工工艺
唐福志.中国轻工业出版社,2000.
责任者 魏文德
出版信息 化学工业出版社 ,1989.5
ISBN 7-5025-0397-8
有机化工原料大全．第二卷
魏文德.化学工业出版社,1989.5.
责任者 曹红卫
出版信息 高等教育出版社 ,1990.9
ISBN 7-04-003087-X
曹红卫.高等教育出版社,1990.9.
责任者 聂凤乔
出版信息 中国商业出版社 ,1989.11
ISBN 7-5044-0401-2
烹饪原料学
聂凤乔.中国商业出版社,1989.11.
责任者 周晓燕
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2007
ISBN 978-7-5045-6046-9
中式烹调师．中级
周晓燕.中国劳动社会保障出版社,2007.
责任者 崔桂友
出版信息 中国商业出版社 ,1997
ISBN 7-5044-3431-0
崔桂友.中国商业出版社,1997.
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