检索条件: 冷冻食品 ( 主题词 )
责任者 林志民
出版信息 科学技术文献出版社 ,2002
ISBN 7-5023-3905-1
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冷冻食品加工技术与工艺配方
林志民.科学技术文献出版社,2002.
责任者 张文叶
出版信息 化学工业出版社 ,2005
ISBN 7-5025-6488-8
冷冻方便食品加工技术及检验
张文叶.化学工业出版社,2005.
责任者 武杰
出版信息 科学技术文献出版社 ,2000
ISBN 7-5023-3539-0
新型保健冰淇淋加工工艺与配方
武杰.科学技术文献出版社,2000.
责任者 万国余
出版信息 中国轻工业出版社 ,1998
ISBN 7-5019-2218-7
冷饮生产工艺与配方
万国余.中国轻工业出版社,1998.
责任者 陆启玉
出版信息 科学技术文献出版社 ,2001
ISBN 7-5023-3874-8
方便食品加工工艺与配方
陆启玉.科学技术文献出版社,2001.
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