检索条件： 全国中等职业学校烹饪专业教材编写组 ( 著者 )

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1 图书中餐烹调技术
责任者周妙林

出版信息高等教育出版社 ,1995

ISBN 7-04-005281-4

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周妙林.中餐烹调技术.高等教育出版社,1995.
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中餐烹调技术

周妙林.高等教育出版社,1995.
2 图书烹饪原料加工技术
责任者唐美雯

出版信息高等教育出版社 ,1995

ISBN 7-04-005283-0

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唐美雯.烹饪原料加工技术.高等教育出版社,1995.
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烹饪原料加工技术

唐美雯.高等教育出版社,1995.
3 图书中餐烹饪生产实习
责任者卢正光

出版信息高等教育出版社 ,1996

ISBN 7-04-005566-X

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卢正光.中餐烹饪生产实习.高等教育出版社,1996.
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中餐烹饪生产实习

卢正光.高等教育出版社,1996.
4 图书中餐烹调技术
责任者周妙林

出版信息高等教育出版社 ,1995

ISBN 7-04-005281-4

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周妙林.中餐烹调技术.高等教育出版社,1995.
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中餐烹调技术

周妙林.高等教育出版社,1995.
5 图书烹饪原料加工技术
责任者唐美雯

出版信息高等教育出版社 ,1995

ISBN 7-04-005283-0

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唐美雯.烹饪原料加工技术.高等教育出版社,1995.
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烹饪原料加工技术

唐美雯.高等教育出版社,1995.
6 图书食品营养与卫生
责任者蒋建基,杨秀科

出版信息高等教育出版社 ,1995

ISBN 7-04-005426-4

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蒋建基,杨秀科.食品营养与卫生.高等教育出版社,1995.
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食品营养与卫生

蒋建基,杨秀科.高等教育出版社,1995.

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