检索条件： 乳制品 ( 主题词 )
责任者 阮征
出版信息 化学工业出版社 ,2005
ISBN 7-5025-6385-7
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乳制品安全生产与品质控制
阮征.化学工业出版社,2005.
责任者 张宗岩
出版信息 轻工业出版社 ,1987
ISBN 7-5019-0200-3
乳与乳制品的物理化学
张宗岩.轻工业出版社,1987.
责任者 李淑敏
出版信息 中国轻工业出版社 ,1991
ISBN 7-5019-0987-3
新型乳制品加工
李淑敏.中国轻工业出版社,1991.
责任者 金世琳,韩光烈
出版信息 轻工业出版社 ,1987.12
ISBN 7-5019-0066-3
乳品工业手册
金世琳,韩光烈.轻工业出版社,1987.12.
责任者 范良旭,鞠琳
出版信息 湖北科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5352-3323-6
常用食品真伪巧鉴别
范良旭,鞠琳.湖北科学技术出版社,2005.
责任者 金世琳
出版信息 轻工业出版社 ,1983
ISBN
乳品生物化学．下册
金世琳.轻工业出版社,1983.
出版信息 轻工业出版社 ,1977
乳与乳制品生产
金世琳.轻工业出版社,1977.
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