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题名:
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食品化学实验指导
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专著]
shi pin hua xue shi yan zhi dao
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韩雅珊主编
,
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ISBN:
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7-81002-274-1
价格：
CNY1.70
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语种:
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chi
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载体形态:
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185页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京农业大学出版社
出版日期：
1992
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主题词:
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食品化学
实验
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中图分类法:
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TS201
版次：
3
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主要责任者:
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韩雅珊
han ya shan
主编
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附注:
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全国高等农业院校教材 农产品贮藏加工专业用
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科图分类法:
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83.032057
版次：
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索书号:
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10
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