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题名:
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最易学会的家常川湘菜1000例 [ 专著] zui yi xue hui de jia chang chuan xiang cai 1000 li / 邴吉和主编 , |
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ISBN:
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978-7-5390-4872-7 价格： CNY49.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书分为麻辣鲜香是川菜和香辣爽口是湘菜两部分，并将菜谱分类进行介绍，包括猪肉、牛肉、羊肉、兔肉、鸡肉、鸭肉、水产、蛋类、蔬菜菌类、豆制品、主食和小吃等内容。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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湘菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182.64 版次： 5 |
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主要责任者:
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邴吉和 bing ji he 主编 |
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附注:
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营养堂 |
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索书号:
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1 |