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题名:
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运动营养师培训教程 Yun Dong Ying Yang Shi Pei Xun Jiao Cheng / 杨则宜主编 , |
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ISBN:
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978-7-5009-5814-7 价格： CNY85.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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17cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民体育出版社 出版日期： 2020. |
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内容提要:
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本书共分四篇，第一篇重点概述目前运动营养学领域的研究进展及运动营养师职业发展通路，并结合我国国情阐述我国运动营养师发展规划；第二篇阐述运动营养基础知识，包括运动与能量、运动与七大营养素，每章末节均为理论与实践相结合的应用部分，可供初学者实践使用；第三篇重点阐述运动营养食品的基本知识，结合国际最新研究，明确我国运动营养食品的定义与分类，并了解其在运动营养解决方案制定中的重要作用及科学选用方法；第四篇阐述运动营养师的基本技能，以运动营养咨询与指导为目标，围绕崇尚健康生活的人群及运动人群，掌握运动健康风险评估、运动营养测试与评估、运动营养方案制定三大领域的九大技能，并建立硬性技能与软性技能逐步进阶的职业技能等级体系与标准。 |
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主题词:
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体育卫生 营养学 |
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中图分类法:
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G804.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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杨则宜 Yang Ze Yi 主编 |
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索书号:
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1 |