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题名:
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肉制品配方1800例
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电子资源.图书]
rou zhi pin pei fang 1800 li
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石永福等编
,
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ISBN:
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7-5019-2413-9
价格：
CNY95.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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25,711页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
1999
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主题词:
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肉制品
食品加工
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主题词:
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肉制品
配方
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中图分类法:
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TS251
版次：
3
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主要责任者:
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石永福
shi yong fu
编
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科图分类法:
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83.416
版次：
2
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索书号:
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1
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