题名:
食品酿造学
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shi pin niang zao xue / 胡本高主编 ,
ISBN:
7-5044-3676-3 价格： CNY12.00
语种:
chi
载体形态:
290页 20cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国商业出版社
出版日期： 1998
主题词:
调味品
酿造
中图分类法:
TS264 版次： 3
主要责任者:
胡本高
hu ben gao 主编
科图分类法:
83.63 版次： 2
索书号:
1