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题名:
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发酵设备
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专著]
fa jiao she bei
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高孔荣主编
,
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ISBN:
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7-5019-1067-7
价格：
CNY4.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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336页
26cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
1991
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内容提要:
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本书内容包括物料的处理与输送设备、培养基的制备设备、空气除菌设备、通风发酵设备、冷冻设备等。
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主题词:
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发酵工业
设备
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中图分类法:
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TQ920
版次：
3
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主要责任者:
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高孔荣
gao kong rong
主编
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附注:
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高等学校轻工专业试用教材
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科图分类法:
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82.9414
版次：
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索书号:
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2
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