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题名:
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调味品生产工艺与配方 [ 专著] tiao wei pin sheng chan gong yi yu pei fang / 郑友军主编 , |
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ISBN:
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7-5019-2078-8 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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11,376页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1998 |
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主题词:
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调味品 生产工艺 |
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中图分类法:
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TS264 版次： 3 |
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主要责任者:
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郑友军 zheng you jun 主编 |
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科图分类法:
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83.63 版次： 2 |
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索书号:
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2 |