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题名:
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中西鸡尾酒调制法 [ 专著] zhong xi ji wei jiu tiao zhi fa / 高富良,谢定勋编著 , |
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ISBN:
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7-5428-0435-9 价格： CNY2.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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148页 彩照 19厘米 |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科技教育出版社 出版日期： 1991.1 |
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内容提要:
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本书介绍了有关鸡尾酒的知识和调制鸡尾酒用的原料、辅料、器具以及调制鸡尾酒的方法。 |
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主题词:
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配制酒 |
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中图分类法:
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TS262 版次： |
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主要责任者:
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高富良 gao fu liang 编著 |
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主要责任者:
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谢定勋 xie ding xun 编著 |
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科图分类法:
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83.6266 版次： |
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索书号:
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1 |