题名:
果蔬糖渍工艺学
[ 专著]
guo shu tang zi gong yi xue / 龙燊编著 ,
ISBN:
7-5019-0444-8 价格： CNY2.15
语种:
chi
载体形态:
252页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 1987.3
主题词:
糖渍食品
食品加工
中图分类法:
TS255 版次： 三版
主要责任者:
龙燊
long shen 编著
科图分类法:
83.485 版次：
索书号:
1