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题名:
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冷饮生产工艺与配方
[
专著]
leng yin sheng chan gong yi yu pei fang
/
万国余等编著
,
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ISBN:
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7-5019-2218-7
价格：
CNY24.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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398页
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
1998
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主题词:
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冷冻食品
生产工艺
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中图分类法:
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TS277
版次：
3
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主要责任者:
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万国余
wan guo yu
编著
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科图分类法:
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83.75
版次：
2
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索书号:
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2
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