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题名:
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家庭自制腌菜泡菜 [ 电子资源.图书] jia ting zi zhi yan cai pao cai / 许春影,杭 俊编著 , |
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ISBN:
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7-5019-1264-5 价格： CNY4.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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154页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1993 |
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内容提要:
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本书收集有关资料及民间流传腌泡菜方法的基础上,介绍了全国各地不同风味、不同特色的230余种家庭自制的腌菜泡菜制作方法。 |
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主题词:
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酱菜加工 |
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中图分类法:
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TS255 版次： 3 |
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主要责任者:
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许春影 xu chun ying 编著 |
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主要责任者:
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杭俊 hang jun 编著 |
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科图分类法:
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83.485 版次： |
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索书号:
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3 |