题名:
食品感官分析入门
[ 专著]
shi pin gan guan fen xi ru men / 朱 红等编 ,
ISBN:
7-5019-0968-7 价格： CNY5.80
语种:
chi
载体形态:
192页 19厘米
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
轻工业出版社
出版日期： 1990.12
主题词:
食品感官评价
中图分类法:
R155.5 版次： 3
主要责任者:
朱红
zhu hong 编
科图分类法:
61.237 版次：
索书号:
2