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题名:
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食品添加剂 [ 专著] shi pin tian jia ji / 天津轻工业学院食品工业教学研究室编 , |
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ISBN:
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7-5019-1082-0 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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503页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1985.7 |
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内容提要:
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本书主要介绍了我国常用的防腐剂、食用色素、香精香料等的安全使用及其国际化情况。 |
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主题词:
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食品添加剂 |
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中图分类法:
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TS202 版次： 三版 |
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版次:
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2版(修订本) |
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科图分类法:
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83.093 版次： |
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主要团体责任者:
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天津轻工业学院食品工业教学研究室 tian jin qing gong ye xue yuan shi pin gong ye jiao xue yan jiu shi 编 |
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索书号:
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1 |