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题名:
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名优酱菜腌菜家庭制法300种 [ 专著] ming you jiang cai yan cai jia ting zhi fa 300 zhong / 仇志荣编著 , |
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ISBN:
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7-80022-197-0 价格： CNY3.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,123页 照片 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书比较系统地介绍了全国各地不同风味、不同特色的334种名优酱菜腌菜的加工制作方法。 |
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主题词:
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酱菜加工 |
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中图分类法:
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TS255 版次： 4 |
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主要责任者:
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仇志荣 qiu zhi rong 编著 |
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版次:
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2版 |
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索书号:
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3 |