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题名:
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食品化学 [ 专著] shi pin hua xue yu ying yang xue / 隋咸山 , |
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ISBN:
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价格： CNY0.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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297页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中华人民共和国商业部教育司出版社 出版日期： 1985 |
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主题词:
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食品营养 营养学 |
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主题词:
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食品化学 |
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中图分类法:
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TS201 版次： 3 |
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主要责任者:
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亥克尔 hai ke er 著 |
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主要责任者:
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Autorenkollektiv 著 |
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次要责任者:
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牛胜田 niu sheng tian 译 |
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附注:
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索书号:
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1 |