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题名:
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果品的贮藏与保鲜
[
专著]
guo pin de zhu cang yu bao xian
/
林海编
,
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ISBN:
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7-80022-850-9
价格：
CNY6.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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195页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
金盾出版社
出版日期：
1994
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内容提要:
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本书介绍了苹果、梨、香蕉、石榴等25种果品的采收、贮藏、保鲜方法。
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主题词:
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果品
食品贮藏
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主题词:
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果品
食品保鲜
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中图分类法:
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S660.9
版次：
3
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次要责任者:
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林海
lin hai
编
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科图分类法:
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67.517
版次：
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索书号:
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3
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