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题名:
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蔬菜贮藏加工学
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专著]
shu cai zhu cang jia gong xue
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华中农业大学主编
,
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ISBN:
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7-109-01732-X
价格：
CNY19.90
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语种:
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chi
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载体形态:
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328页
26厘米
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农业出版社
出版日期：
1991.5
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主题词:
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蔬菜加工
高等学校
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主题词:
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蔬菜
食品贮藏
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中图分类法:
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TS255
版次：
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版次:
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2版
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附注:
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全国高等农业院校教材
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科图分类法:
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83.487
版次：
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主要团体责任者:
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华中农业大学
hua zhong nong ye da xue
主编
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索书号:
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3
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