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题名:
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食品与农产品品质无损检测新技术 [ 专著] shi pin yu nong chan pin pin zhi wu sun jian ce xin ji shu / 陈斌，黄星奕编著 , |
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ISBN:
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7-5025-5175-1 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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316页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书从原理和应用两个方面，介绍了利用食品与农产品的力学特性、电学特性、光学特性、外形特征和嗅觉特性等快速检测其品质的新技术。 |
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主题词:
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食品检验 无损检验 |
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主题词:
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农产品 质量检验 |
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中图分类法:
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TS207 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS207 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈斌 chen bin 编著 |
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主要责任者:
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黄星奕 huang xing yi 编著 |
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索书号:
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1 |