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题名:
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面点造型图谱
[
专著]
mian dian zao xing tu pu
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陈洪华，李祥睿编
,
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ISBN:
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7-5323-5006-1
价格：
CNY20.10
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语种:
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chi
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载体形态:
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399页
17×19cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海科学技术出版社
出版日期：
1999
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主题词:
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面食
造型
中国
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中图分类法:
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TS972
版次：
3
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主要责任者:
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陈洪华
chen hong hua
编
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主要责任者:
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李祥睿
li xiang rui
编
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科图分类法:
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85.931
版次：
2
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索书号:
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1
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