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题名:
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清真特色菜点精选 [ 专著] qing zhen te se cai dian jing xuan / 吴杰，郭玉华主编 , |
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ISBN:
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7-81056-151-0 价格： CNY9.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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98页 照片 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中央民族大学出版社 出版日期： 1998 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 3 |
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主要责任者:
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吴杰 wu jie 主编 |
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主要责任者:
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郭玉华 guo yu hua 主编 |
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责任者附注:
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吴杰，秦皇岛厨师培训学校教务主任，烹饪讲师，国家特一级烹调师 |
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责任者附注:
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郭玉华，秦皇岛厨师培训学校烹饪讲师，国家特二级烹调师 |
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科图分类法:
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85.931 版次： 2 |
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索书号:
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1 |