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题名:
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山珍海味干货的发制与烹调
[
专著]
shan zhen hai wei gan huo de fa zhi yu peng tiao
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栗健,王滨编著
,
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ISBN:
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7-5048-0306-5
价格：
CNY5.05
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语种:
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chi
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载体形态:
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130页
19厘米
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农村读物出版社
出版日期：
1988.4
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主题词:
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干制食品
烹饪
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中图分类法:
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TS972
版次：
1980
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主要责任者:
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栗健
li jian
编著
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主要责任者:
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王滨
wang bin
编著
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科图分类法:
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85.931
版次：
1974
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索书号:
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2
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