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题名:
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大众凉菜
[
专著]
da zhong liang cai
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吴敬华，张 雨编著
,
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ISBN:
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7-5019-1151-7
价格：
CNY4.20
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语种:
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chi
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载体形态:
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177页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
1992
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内容提要:
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本书介绍了260多种凉菜的原料和制作方法。
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主题词:
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凉菜
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972
版次：
3
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主要责任者:
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吴敬华
wu jing hua
编著
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主要责任者:
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张雨
zhang yu
编著
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科图分类法:
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85.931
版次：
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索书号:
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1
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