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题名:
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柴米油盐酱醋茶与健康1000问 [ 专著] chai mi you yan jiang cu cha yu jian kang 1000 wen / 陈惠中主编 , |
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ISBN:
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7-5439-1357-7 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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31,449页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术文献出版社 出版日期： 2000 |
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内容提要:
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本书共选登了1000个问题，其中“柴”133题，“米”271题，“油”113题，“盐”39题，“酱”30题，“醋”160题，“茶”254题，以解答问题的方式，介绍了上述七种物质的组成、营养价值、医药功能，以及治疗各种疾病的食疗便方及其在应用中应该注意的事项。 |
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主题词:
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食品营养 关系 |
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主题词:
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食物疗法 基本知识 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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中图分类法:
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R151.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈惠中 chen hui zhong 主编 |
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索书号:
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1 |