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题名:
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中国地方特色风味 [ 专著] zhong guo di fang te se feng wei / 张胜文主编 , |
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ISBN:
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7-5384-2514-4 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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529页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2002 |
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内容提要:
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本书介绍了300多例带有中国地方特色风味的主食食谱，每例食谱主要内容包括：主料、辅料、调料、做法、特色等。 |
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主题词:
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食谱 中国 |
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主题词:
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主食 食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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张胜文 zhang sheng wen 主编 |
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索书号:
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2 |