题名:
厨师学艺
[ 专著]
chu shi xue yi / 张延年主编 ,
ISBN:
7-5019-3501-7 价格： CNY28.00
语种:
chi
载体形态:
102页 彩图 21cm 光盘1片
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2002
主题词:
烹饪
基本知识
主题词:
汤菜
菜谱
中国
中图分类法:
TS972 版次： 4
中图分类法:
TS972 版次： 4
主要责任者:
张延年
zhang yan nian 主编
索书号:
2