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题名:
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上海名厨陆金华菜肴围边集锦 [ 专著] shang hai ming chu lu jin hua cai yao wei bian ji jin / 陆金华制作 , 李承智编著 |
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ISBN:
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7-80511-611-3 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 20×17cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海文化出版社 出版日期： 1993.4 |
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主题词:
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菜谱 装饰雕塑 中国 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 三版 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 三版 |
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主要责任者:
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陆金华 lu jin hua 制作 |
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次要责任者:
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李承智 li cheng zhi 编著 |
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责任者附注:
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陆金华,特级厨师,上海华侨饭店总厨 |
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科图分类法:
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85.931 版次： |
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索书号:
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1 |