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题名:
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茄果甘蓝类的巧吃与妙用 [ 专著] qie guo gan lan lei de qiao chi yu miao yong / 张恩来编著 , |
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ISBN:
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7-5384-2326-5 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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137页 彩照(16页) 21cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2001 |
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内容提要:
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本书主要介绍以茄科植物的果实和膨大的肉质茎、花球或花薹为食用器官的蔬菜。如番茄、辣椒、玉米笋、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、芥蓝等。 |
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主题词:
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茄果类 菜谱 中国 |
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主题词:
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茄果类 食品营养 |
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主题词:
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甘蓝类蔬菜 菜谱 中国 |
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主题词:
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甘蓝类蔬菜 食品营养 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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张恩来 zhang en lai 编著 |
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索书号:
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1 |