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题名:
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美味主食与粗粮细作 [ 专著] mei wei zhu shi yu cu liang xi zuo / 梁华，叶春兰编著 , |
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ISBN:
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7-5439-2561-3 价格： CNY16.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,328页 冠图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科学技术文献出版社 出版日期： 2005 |
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内容提要:
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本书分就爱下厨房、美味主食、粗粮细做、花样小吃、粗粮的价值五篇。每一款食谱分别从主料、辅料、制法、特点等方面进行详细说明。 |
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主题词:
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主食 食谱 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 4 |
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主要责任者:
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梁华 liang hua 编著 |
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主要责任者:
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叶春兰 ye chun lan 编著 |
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索书号:
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1 |