题名:
厨师考核指南
[ 专著]
chu shi kao he zhi nan / 梁玉虹主编 ,
ISBN:
7-5019-0897-4 价格： CNY18.00
语种:
chi
载体形态:
13,337页 彩图 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 1989
主题词:
厨师
考核
中图分类法:
TS972 版次： 3
主要责任者:
梁玉虹
liang yu hong 主编
科图分类法:
85.931 版次：
索书号:
1