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题名:
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美味肉菜300例
[
专著]
xian xiang yu xia 300 li
/
祁澜主编
,
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ISBN:
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7-5019-2988-2
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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245页
彩图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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本书以淡水鱼、海水鱼、虾蟹贝类及软体类分类，编写了近60个品种、400例水产类菜肴的制法，最大限度地囊括了水产类菜肴的家庭烹饪方法，希望对丰富大众餐桌有所帮助。
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主题词:
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水产品
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972
版次：
4
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主要责任者:
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祁澜
qi lan
主编
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索书号:
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1
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