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题名:
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西式烹调师 [ 专著] xi shi peng tiao shi / 《职业技能鉴定教材》，《职业技能鉴定指导》编审委员会[编] , |
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ISBN:
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7-5045-1653-8 价格： CNY16.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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443页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国劳动出版社 出版日期： 1995 |
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主题词:
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烹饪 西方国家 |
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中图分类法:
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TS972 版次： 3 |
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附注:
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职业技能鉴定教材 |
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附注:
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职业技能鉴定教材 |
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科图分类法:
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85.931 版次： 2 |
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主要团体责任者:
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职业技能鉴定教材编审委员会 zhi ye ji neng jian ding jiao cai bian shen wei yuan hui 编 |
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主要团体责任者:
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职业技能鉴定指导编审委员会 zhi ye ji neng jian ding zhi dao bian shen wei yuan hui 编 |
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索书号:
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1 |