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题名:
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调酒师培训考核指南
[
专著]
tiao jiu shi pei xun kao he zhi nan
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匡家庆等编著
,
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ISBN:
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7-5381-2392-X
价格：
CNY24.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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112页
彩图
26cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
1996
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主题词:
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鸡尾酒
考核
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中图分类法:
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TS262
版次：
3
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主要责任者:
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匡家庆
kuang jia qing
编著
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责任者附注:
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匡家庆,金陵旅馆管理干部学院餐饮教研室讲师,调酒技师
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科图分类法:
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83.6266
版次：
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索书号:
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1
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