|
题名:
|
食品检验工 [ 专著] shi pin jian yan gong / 黄高明主编 , 国家职业资格培训教材编审委员会编 |
|
ISBN:
|
7-111-18268-5 价格： CNY30.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
17,414页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书包括：检验的前期准备，乳及乳制品的检验，白酒、黄酒的检验，啤酒的检验，饮料的检验，罐头食品的检验等内容。 |
|
主题词:
|
食品检验 技术教育 |
|
中图分类法:
|
TS207 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
黄高明 huang gao ming 主编 |
|
附注:
|
技能型人才培训用书 国家职业资格培训教材 依据劳动和社会保障部制定的《国家职业标准》要求编写 |
|
主要团体责任者:
|
国家职业资格培训教材编委会 guo jia zhi ye zi ge pei xun jiao cai bian wei hui 编 |
|
索书号:
|
1 |